Kuliner
Sorotan terbaru dari Tag # Kuliner
Ekonomi
Ekonomi
Bersama Executive Chef Baru, Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay Hadirkan Babak Baru Kuliner
Bali, katakabar.com - Mengawali babak baru perjalanan kulinernya, Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay umumkan penunjukan Chef Benjamin Halat sebagai Executive Chef yang baru, efektif per 1 Mei 2026 lalu. Dengan rekam jejak karier internasional yang gemilang, Chef Benjamin membawa kekayaan pengalaman, kreativitas, dan kepemimpinan kuliner ke salah satu resor mewah terkemuka di Indonesia ini. Mengakar kuat pada pesona budaya Bali, Four Seasons Jimbaran Bay merupakan resor tepi pantai di pesisir matahari terbenam (sunset coast beach retreat) yang menawan, lengkap dengan arsitektur pura, taman air, dan empat destinasi bersantap yang luar biasa. Pengalaman gastronomi yang ditawarkan meliputi hidangan laut segar dengan pemandangan matahari terbenam di Sundara, restoran tepi laut andalan resor ini, Jala, yang menyajikan cita rasa otentik Bali dengan resep warisan rahasia, bar komunitas TELU, yang menawarkan koktail dan penganan ringan yang diracik dengan prinsip keberlanjutan, serta hidangan santai tepi kolam renang di Alu. Melengkapi lanskap kuliner tersebut, dinamika berbeda dapat ditemukan di Taman Wantilan, di mana deretan koki menyiapkan ragam hidangan Asia dan Barat langsung dari dapur terbuka (show kitchen) dalam format bersantap yang lebih interaktif. Sundara, surga tepi laut resor ini yang baru saja meraih 2025 Global Recognition Award atas dedikasinya dalam "meredefinisi keramahtamahan mewah melalui keaslian budaya dan inovasi berkelanjutan" menjadi panggung yang sempurna bagi Chef Benjamin untuk mewujudkan visi kreatifnya. Lahir dan besar di Munich, kecintaan chef muda ini terhadap dunia kuliner dipupuk di tengah keluarga yang menjadikan waktu makan sebagai perayaan kebersamaan. Kenangan bersantap favoritnya hingga saat ini adalah menikmati masakan sang nenek yang dihidangkan di bawah rimbunnya pohon zaitun di Italia. Di umur 17 tahun, ia memulai langkah pionirnya melalui program magang di restoran peraih bintang Michelin, Hotel Königshof Munich. Fondasi kuat dalam kedisiplinan, presisi, dan kreativitas tersebut terus menjadi landasan pendekatannya hingga hari ini. Selama dua dekade berikutnya, bakat dan dedikasi Chef Benjamin membawanya melintasi Eropa dan Asia. Ia mengasah keahliannya di berbagai restoran kelas dunia di Jerman, Swiss, Malaysia, Singapura, dan Thailand, serta pernah berlatih dan berkolaborasi langsung dengan koki-koki ternama dari seluruh penjuru dunia. Saat menjabat sebagai Executive Chef di Mandarin Oriental Savoy, Zurich, ia menjadi sosok kunci di balik kesuksesan properti tersebut meraih penghargaan bergengsi Gault dan Millau Schweiz Hotel of the Year 2025 tak lama setelah dibuka kembali. Terinspirasi oleh rasa ingin tahu yang tak terbatas terhadap kekayaan cita rasa dunia, Chef Benjamin sangat gembira dapat kembali ke Asia, khususnya sebagai bagian dari keluarga besar Four Seasons. "Saya sangat bersemangat bergabung dengan Four Seasons Jimbaran Bay dan memimpin tim kuliner yang begitu berbakat," ujar Chef Benjamin. "Bali menawarkan bahan-bahan lokal yang luar biasa serta tradisi kuliner yang sangat kaya. Saya menantikan kesempatan untuk menciptakan hidangan-hidangan yang merayakan keindahan pulau ini sembari menghadirkan pengalaman baru yang tak terlupakan bagi para tamu kami," katanya. Pada intinya, filosofi kuliner Chef Benjamin selalu menekankan pada keahlian tangan (craftsmanship) dan inovasi. Ia juga dikenal luas akan kemampuannya dalam membangun budaya tim yang suportif dan senantiasa mendorong keunggulan. Di luar kesibukannya di dapur, Chef Benjamin gemar menikmati petualangan alam terbuka bersama sang istri, Khalidah, dan putri mereka, Maria mulai dari mendaki, bersepeda, hingga menjelajahi keajaiban alam bersama-sama. "Maria sudah membayangkan asyiknya snorkeling, Khalidah tidak sabar untuk menjelajahi beragam cita rasa pulau ini, dan saya sendiri menantikan kesempatan untuk belajar berselancar," tambahnya antusias. Dengan kehadiran Chef Benjamin di pucuk pimpinan kuliner, resor peraih predikat Forbes Five-Star ini akan terus mengukuhkan reputasinya sebagai destinasi kuliner utama di Bali. Sebagai langkah perdana dari visi kreatifnya, Chef Benjamin akan memimpin evolusi menu di Sundara dan menginisiasi program gastronomi berkelanjutan terbaru yang akan segera diluncurkan untuk memanjakan para tamu. Di sini, perpaduan antara keanggunan suasana tepi laut, gastronomi kelas dunia, kearifan budaya lokal, dan praktik berkelanjutan bersatu padu menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Riset F&B: 83 persen Bisnis Kuliner Lolos Tahun ke 1 Tapi Beguguran Lantaran 5 Faktor Ini
Jakarta, katakabar.com - Di antara mitos bisnis industri F&B yang paling sering diulang adalah “Sebagian besar restoran 70-80% gagal di tahun pertama.” dan ini ulang diberbagai media dan blog. Tetapi, Tim Riset Tantri menemukan menemukan hasil riset yang berbeda. Berdasarkan data UC Berkeley, OECD, BLS AS, dan Cornell menemukan 70–83% bisnis F&B bertahan di tahun pertama. Tantangan terbesar justru muncul pada tahun ke 3 hingga ke 5 akibat lemahnya sistem operasional dan cashflow. Data dalam riset ini disusun berdasarkan cross-analysis berbagai penelitian dan dataset internasional, termasuk studi UC Berkeley terhadap 1,9 juta bisnis dan 81.000 restoran independen, data business survival U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS), framework OECD, serta Cornell Hospitality Research terkait operasional, cashflow, dan customer experience bisnis restoran. 5 Faktor Utama Tingkat Survival Rate Bisnis Cafe dan Resto Melalui “Weighted Operational Survival Analysis”, Tim Riset Tantri mengidentifikasi lima faktor operasional yang paling konsisten berkorelasi dengan survival bisnis cafe dan restoran dalam jangka panjang. Temuan ini juga memperlihatkan bahwa banyak kegagalan bisnis restoran sebenarnya bukan disebabkan oleh kurangnya permintaan pasar, melainkan akumulasi masalah operasional yang terjadi secara perlahan dalam beberapa tahun pertama bisnis berjalan. 1. Financial dan Cashflow Control (30%) Masalah yang paling sering terjadi pada bisnis F&B terlihat ramai secara penjualan, tetapi sebenarnya memiliki margin yang sangat tipis. Kenaikan food cost, biaya operasional, dan labor cost sering kali tidak diikuti kontrol cashflow yang baik. (Deloitte Restaurant Industry Outlook, Restaurant365 Industry Reports) Dalam banyak kasus, owner baru menyadari masalah ketika: cashflow mulai seret, pembayaran vendor terlambat, atau profit tidak sebanding dengan omzet. tindakan yang tepat seharusnya melakukan: monitoring food cost, laporan cashflow realtime, kontrol margin per menu, serta visibility terhadap biaya operasional harian. 2. Operational Systems dan SOP (25%) Kasus kedua tertinggi bisnis cafe dan restoran masih bergantung pada owner atau staff tertentu. Ketika volume order meningkat atau tim bertambah, operasional mulai tidak konsisten: antrean lebih panjang, salah input order, stok tidak terkontrol, hingga kualitas pelayanan menurun. solusi fase ini adalah membangun sistem sepert: SOP operasional, workflow kerja, inventory system, serta reporting system yang terstandarisasi. (Cornell Hospitality Quarterly, National Restaurant Association Research) 3. Customer Experience Consistency (20%) Fokus mencari customer baru tetapi kurang menjaga konsistensi customer experience merupakan faktor ketiga yang kruisial. Padahal customer loyal akan membawa keberlanjutan bisnis sedangkan customer baru tanda perkembangan namun konsekuensi biaya promosi. Akibatnya rasa berubah-ubah, pelayanan tidak stabil, waiting time terlalu lama, atau pengalaman pelanggan berbeda setiap kunjungan. Hal ini membuat repeat order dan loyalitas pelanggan sulit terbentuk. Pemilik Bisnis perlu menjaga hal - hal berikut: konsistensi rasa, kecepatan pelayanan, customer flow, dan quality control operasional. (PwC Consumer Insights Survey ,Deloitte Consumer Experience Research) 4. Adaptability to Consumer Trends (15%) Perubahan perilaku konsumen di industri F&B saat ini terjadi jauh lebih cepat dibanding beberapa tahun sebelumnya. sementara operasional bisnis cafe/restoran belum mampu beradaptasi dengan cepat. Dalam beberapa tahun terakhir, tren konsumen F&B global mulai bergeser ke arah, yakni delivery & online ordering, cashless & QR payment, convenience experience, self-service ordering, digital loyalty program, personalized customer experience, hingga fast-response service. Adaptasi terhadap tren bukan hanya mengikuti teknologi baru, tetapi bagaimana bisnis mampu membuat pengalaman pelanggan menjadi: lebih cepat, lebih praktis, lebih nyaman, dan lebih konsisten. (Deloitte Digital Consumer Trends, McKinsey Perspectives on the future of restaurants, Euromonito Key Consumer Foodservice Trends ) 5. Sustainable Expansion Pace (10%) Mengejar momentum dengan terlalu cepat sebelum sistem bisnis benar-benar matang. Dalam banyak kasus: kualitas mulai tidak konsisten, kontrol operasional melemah, cashflow terganggu, dan manajemen tim menjadi lebih kompleks. Bisnis perlu memastikan operasional stabil, cashflow sehat, SOP berjalan konsisten, dan tim siap sebelum melakukan ekspansi besar. salah satu studi kasus di indonesia adalah warung SSB awal bisnis 2002 dan baru tahun 2012 mulai membuka cabang perlahan hingga 86 gerai secara keseluruhan, dengan rincian 85 gerai tersebar di berbagai wilayah Indonesia (mulai dari Pekanbaru, Malang, hingga Denpasar) dan 1 gerai internasional yang berada di Arab Saudi. Viral Belum Tentu Sustainable Fokus membantu fondasi yang kuat akan lebih membantu bisnis cafe dan resto tidak hanya bertahan namun berkembang dalam jangka panjang. Tidak hanya melalui riset di dunia F&B, Tantri.id telah membantu 2000+ cafe dan restoran Sejak 2023 agar lebih efisien & rapi dengan QR Menu ordering yang terhubung ke POS & Sistem Dapur mengurangi salah orderan dan efisiensi waktu. Integrasi Inventory mampu menjaga foodcost lebih terkontrol, hingga kelola cabang memastikan perfoma dan SOP terjaga. 160+ fitur digital lainya membuat bisnis kuliner tidak ketinggalan trend sehingga 5 malasah survival rate yang sudah dibahas mampu teratasi dalam 1 aplikasi.
Nasional
Nasional
Kuliner Kereta Hadirkan Beragam Sajian Menu Baru di Angleb 2026
Jakarta, katakabar.com - Guna meningkatkan pelayanan kepada penumpang kereta api dalam masa Angkutan Lebaran 2026, Kuliner Kereta menghadirkan aneka produk makanan baru untuk para penumpang. Sajian sepertii Ayam Taliwang, Sate Ayam, hingga Nasi Ikan Bumbu Bali mulai 11 Maret 2026 bisa dipesan penumpang di Kereta Makan. Selain itu, varian menu Kuliner Kereta juga menghadirkan menu-menu seperti Nasi Goreng Sosis, Nasi Goreng Ayam, dan New Nasi Rames. Nasi Ayam Tangkap hingga Nasi Daun Jeruk Lidah Cabe Ijo. Untuk anak-anak, Kuliner Kereta juga menghadirkan menu seperti Kids Meal Menu, dan Fish dan Chips. Untuk Ramadan ini, Kuliner Kereta juga menghadirkan menu takjil dengan menu-menu seperti Kolak pisang, Bubur Kacang Hijau, Kurma, Buko Pandan dan gorengan. Tidak cuma itu, khusus hari raya Idul Fitri, Kuliner Kereta menghadirkan menu Opor Ayam yang bisa dipilih penumpang dalam perjalanan di momen hari raya. Salah satu penumpang kereta, Tanti Kartika, mengatakan, sangat senang dengan hadirnya menu-menu baru di Kuliner Kereta. Sebagai penumpang, jadi memiliki berbagai pilihan menu yang bis akita nikmati didalam perjalanan saat masa libur lebaran. “Saya menyambut baik dengan hadirnya menu baru di Kereta Makan ini. Sebagai penikmat kuliner, saya pasti akan mencoba menu-menu baru yang dihadirkan Kuliner Kereta. Satu yang ingin saya coba adalah Nasi Ikan Bumbu Bali.” ujar Tanti. Menurut Vice President Corporate Secretary KAI Services, Ixfan Hendri Wintoko, Kuliner Kereta di Masa Angleb yang mulai 11 Maret 2026 hingga 1 April 2026 menghadirkan berbagai menu baru untuk para penumpang yang akan melakukan perjalanan libur lebaran dengan kereta. Menu-menu seperti Nasi Ayam Tangkap hingga Nasi Ikan Bumbu Bali semuanya bisa dipesan penumpang di kereta makan. “Mulai tanggal 11 Maret 2026 Kuliner Kereta hadir dengan berbagai menu baru. Penumpang bisa menikmati menu baru ini sebagai teman perjalanan menuju kampung halaman. Khusus Hari Raya Idul Fitri, Kuliner Kereta juga menghadirkan spesial menu Opor Ayam yang dihadirkan untuk para penumpang,” kata Ixfan.
Lingkungan
Lingkungan
Hore! Penumpang Kereta Api Dapat Menu Takjil dari Kuliner Kereta Selama Ramadhan
Jakarta, katakabar.com - Selama bulan Ramadhan, Kuliner Kereta by KAI Services sediakan menu khusus berbuka puasa untuk para penumpang kereta api yang berbuka puasa dalam perjalanan didalam kereta. Sajian menu khusus yang bisa dipesan penumpang antara lain Buko Pandan, Bubur Kacang Hijau, Kolak Pisang, Kurma, hingga Gorengan. Tidak hanya menu khusus, untuk menu-menu regular, seperti Nasi Goreng Parahyangan Legend, Nasi Sei Sapi, Nasi Sapi Lada Hitam juga bisa menjadi pilihan untuk penumpang saat berbuka puasa ataupun saat waktu sahur di kereta. Selain makanan, Kuliner Kereta juga menyediakan aneka jenis minuman mulai dari air mineral, kopi hitam, teh premium untuk penumpang yang ingin membatalkan puasa di dalam perjalanan kereta. Tati Sulaiman, penumpang kereta api, megatakan pengalaman berbuka puasa di kereta api ternyata menyenangkan karena kita bisa pesan makanan untuk berbuka puasa langsung lewat prama prami yang berkeliling rangkaian. “Kemarin waktu ke Surabaya, saya pesan kolak pisang dan kurma sebagai takjil untuk berbuka puasa bareng keluarga di kereta. Selain enak, dengan adanya menu khusus Ramadhan ini, kita juga tetap bisa merasakan nuansa puasa Ramadhan dalam perjalanan kereta,” ujar Tati. Menurut Vice President Corporate Secretary KAI Services, Ixfan Hendri Wintoko, Kuliner Kereta selama bulan Ramadhan ini menyediakan aneka menu khusus seperti Kolak Pisang hingga kurma yang bisa menjadi sajian bagi penumpang kereta untuk berbuka puasa di perjalanan. Tidak hanya itu, buat yang ingin makan berat, Kuliner Kereta juga menyediakan menu regular seperti nasi sei sapi hingga nasi goreng parahyangan legend. “Buat penumpang yang ingin menikmati sajian berbuka puasa di kereta api, Kuliner Kereta menyediakan aneka sajian menu berbuka. Menjelang waktu berbuka, prama prami kami akan berkeliling rangkaian untuk menawarkan sajian berbuka puasa kepada penumpang yang menjalankan ibadah puasa," kata Ixfan dalam keterangan resminya, Senin (2/3) kemarin. Ixfan menambahkan, untuk kemudahan transaksi calon penumpang bisa melakukan pemesanan di awal atau melakukan pre order melalui fitur Railfood di aplikasi Access by KAI dan kulinerkereta.id. “Jadi penumpang tidak perlu repot memesan saat perjalanan kereta dan produk pasti diantarkan langsung ke kursi penumpang oleh prama prarmi KAI Services," jelasnya.
Lifestyle
Lifestyle
VRICreatives Luncurkan Tiga Website Budaya Jepang untuk Kuliner, Pop Culture dan Musik J-Pop di Indonesia
Jakarta, katakabar.com - VRICreatives, creative dan media agency berbasis digital, resmi meluncurkan tiga website bertema budaya Jepang yang menyasar audiens Indonesia dengan minat pada kuliner Jepang, pop culture Jepang, dan musik J-Pop. Peluncuran ini menjadi langkah strategis VRICreatives dalam memperluas ekosistem media digital berbasis niche audience, khususnya pembaca yang aktif mengikuti perkembangan budaya dan hiburan Jepang. Tiga Website Budaya Jepang dari VRICreatives Berikut adalah tiga platform media online yang resmi diperkenalkan: 1. seputarkulinerjapanindo.com Website yang berfokus pada kuliner Jepang, membahas makanan khas Jepang, tren kuliner, rekomendasi restoran, serta insight budaya makan Jepang yang relevan bagi pembaca Indonesia. 2. kabarotakuindo.com Media online yang menyajikan informasi seputar pop culture Jepang, termasuk anime, manga, game, cosplay, event budaya Jepang, serta tren yang berkembang di komunitas penggemar. 3. kabarj-popindo.com Portal berita dan hiburan yang fokus pada musik J-Pop dan industri hiburan Jepang, meliputi kabar artis, idol group, rilisan terbaru, konser, dan fenomena J-Pop di tingkat internasional. Ketiga website ini dikembangkan dengan pendekatan SEO-driven content, editorial terkurasi, serta gaya bahasa yang informatif dan mudah dipahami, sehingga relevan baik untuk pembaca maupun media digital. “Minat masyarakat Indonesia terhadap budaya Jepang terus menunjukkan pertumbuhan yang konsisten. Melalui tiga website ini, kami ingin menghadirkan media tematik yang kredibel, fokus, dan mampu menjangkau audiens secara organik melalui konten berkualitas,” ujar perwakilan VRICreatives. Target Audiens dan Peluang Kolaborasi Website-website ini menargetkan pembaca dari berbagai segmen, mulai dari penggemar budaya Jepang, komunitas pop culture, pecinta kuliner, hingga generasi muda digital-native. Selain itu, platform ini juga terbuka untuk: - Kolaborasi brand & campaign digital - Kerja sama komunitas & event - Media partnership & content collaboration Dengan positioning sebagai media niche berbasis minat, ketiga website ini diharapkan dapat menjadi referensi utama bagi audiens Indonesia yang mengikuti perkembangan budaya Jepang.
Pendidikan
Pendidikan
Bunda PAUD Kepulauan Meranti Beri Pujian TK Aisyiyah, Panen Karya Letarikan Kuliner Lokal Sejak Dini
Kepulauam Meranti, katakabar.com - Bunda Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) Kepulauan Meranti, Hj Ismiatun, beri apresiasi ke Aisyiyah Bustanul Athfal, Kabupaten Kepulauan Meranti, Riau, atas suksesnya pelaksanaan kegiatan Panen Karya angkat tema pelestarian dan pengenalan warisan kuliner lokal, Sabtu (29/11). Kegiatan tersebut dinilai sejalan dengan penguatan implementasi Kurikulum Merdeka, yang menekankan pada pembelajaran berpusat pada anak, menyenangkan, dan bermakna. Melalui Panen Karya, peserta didik tidak hanya menampilkan hasil belajar, tetapi mengekspresikan bakat, mengasah kreativitas, serta menumbuhkan rasa percaya diri sejak usia dini. “Kegiatan Panen Hasil Karya ini merupakan bukti nyata keberhasilan penerapan Kurikulum Merdeka. Ini bukan sekadar pameran, tetapi cerminan dari proses belajar yang memberi ruang bagi anak untuk berkembang sesuai potensi dan minatnya,” ujar Hj Ismiatun. Istri Bupati Kepulauan Meranti itu sampaikan kebanggaannya kepada para pendidik dan orang tua murid yang telah berperan aktif mendukung kegiatan sekolah. Ia menilai setiap karya yang dipamerkan mencerminkan imajinasi, kemampuan motorik halus, serta kepercayaan diri anak-anak. Menurutnya, pengenalan kuliner lokal sejak dini menjadi langkah strategis dalam menanamkan kecintaan terhadap budaya daerah. “Pelestarian warisan kuliner adalah bagian dari menjaga identitas budaya. Perkembangan dan pendidikan anak usia dini merupakan tanggung jawab bersama antara sekolah, keluarga, dan masyarakat,” tambahnya. Sementara, Kepala TK Aisyiyah Bustanul Athfal, Mardani, menjelaskan Panen Karya menjadi media untuk menampilkan hasil pembelajaran siswa kepada orang tua dan masyarakat, sekaligus memperkuat komunikasi serta kolaborasi antara guru, siswa, dan wali murid. “Kami mengucapkan terima kasih atas dukungan Bunda PAUD dan seluruh orang tua siswa. Sinergi dan kekompakan inilah yang membuat kegiatan Panen Karya berjalan lancar dan sukses,” imbuhnya. Rangkaian kegiatan Panen Karya diisi dengan kunjungan ke bazar dan pameran karya orang tua siswa, pembagian hadiah bagi pemenang lomba, serta pemberian penghargaan kepada orang tua inspiratif yang berpartisipasi aktif dalam mendukung program sekolah.
Ekonomi
Ekonomi
Bisnis Kuliner Gagal 70 Persen di Tahun Pertama
terbukti mampu meningkatkan efisiensi dalam pengelolaan stok, transaksi, dan laporan keuangan pada bisnis kuliner seperti coffee shop. Tips singkat: untuk pengelolaan laporan dan transaksi yang terorganisir gunakan POS Tantri di tantri.id 3. Pelayanan Lambat Meski Kualitas Makanan Bagus Dalam studi yang diterbitkan oleh Jurnal Sustainability tahun 2025, disebutkan bahwa penggunaan QR menu secara signifikan meningkatkan kepuasan pelanggan, efisiensi pelayanan, dan persepsi modernitas bisnis. QR menu juga mengurangi kebutuhan mencetak ulang menu setiap kali ada perubahan harga atau produk. Selain itu, pelanggan merasa lebih nyaman karena tidak perlu bersentuhan langsung dengan benda fisik, sebuah nilai tambah sejak pandemi. Tempel QR code di tiap meja untuk pemesanan langsung agar pelayanan lebih cepat, higienis, dan praktis. Gunakan QR menu dinamis supaya kamu bisa update menu atau harga tanpa cetak ulang, serta pastikan desain menu digital mudah dipahami dengan foto makanan, deskripsi, dan harga yang jelas.Tips singkat: gunakan QR Menu yang terintegrasi dengan POS seprti tantri.id
Nasional
Nasional
LRT Jabodebek Suguhkan Kuliner Khas Betawi dan Bagikan KMT Edisi Khusus
Jakarta, katakabar.com - LRT Jabodebek merayakan Hari Ulang Tahun atau HUT ke 498 Kota Jakarta dengan berbagai kegiatan istimewa di Stasiun Dukuh Atas BNI, termasuk kuliner khas Betawi gratis, pembagian Kartu Multi Trip edisi khusus, dan penampilan budaya lokal. Suasana perayaan HUT ke 498 Kota Jakarta masih terasa hangat di LRT Jabodebek. Untuk turut memeriahkan momen spesial ini, LRT Jabodebek menghadirkan berbagai kegiatan yang dapat dinikmati langsung oleh para pengguna di Stasiun Dukuh Atas BNI, Senin (23/6). Pengguna disambut dengan kuliner khas Betawi gratis, seperti bir pletok, es selendang mayang, dan aneka jajanan tradisional yang tersedia di area stasiun. Abang None Jakarta turut hadir menyapa pengguna dan membagikan nuansa khas Jakarta yang hangat, tidak hanya di stasiun, tapi di atas rangkaian kereta selama perjalanan dari Stasiun Dukuh Atas BNI menuju TMII. Sebagai bentuk apresiasi terhadap pengguna setia, LRT Jabodebek juga membagikan 498 Kartu Multi Trip atau KMT edisi khusus HUT Jakarta, baik di area stasiun maupun di dalam kereta selama perjalanan berlangsung. Kegiatan ini menjadi bentuk layanan penuh makna hari istimewa Jakarta, menghadirkan pengalaman berbeda dalam menggunakan transportasi publik. Selain itu, petugas LRT Jabodebek turut mengenakan busana adat Betawi, sambut pengguna dengan tampilan khas yang memperkuat atmosfer budaya lokal di tengah fasilitas transportasi modern.
Lifestyle
Lifestyle
Eksplor Kuliner hingga Hiburan di Mall of Indonesia
menggoda. Bagi yang ingin menikmati sensasi teh hijau premium dengan kualitas tinggi, Kazu Matcha adalah pilihan yang tepat! Beralih ke lantai 2, ada Jiguang Chicken, tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta ayam goreng ala Taiwan. Dengan teknik penggorengan khas yang menghasilkan kulit renyah dan daging yang tetap juicy, Jiguang Chicken menawarkan camilan yang sempurna untuk menemani aktivitasmu di MOI. Dan bagi yang sedang mencari kebutuhan elektronik, mulai dari headset hingga charger untuk gadget kamu, Anker di lantai 2 siap menyambutmu.
Tekno
Tekno
Sistem POS AI Bisa Tingkatkan Profit Bisnis Kuliner hingga 40 Persen
Jakarta, katakabar.com - PT Esensi Solusi Buana (ESB), spesialis sistem operasional terintegrasi untuk bisnis kuliner, kembali berpartisipasi pada event Bandung International Food & Hospitality Expo (BIFHEX) 2024 digelar di Sudirman Grand Ballroom, Kota Bandung pada 23 hingga 26 Mei 2024. BIFHEX sebuah pameran business to business (B2B) industri hotel, restoran, dan cafe (HORECA) terbesar dan terlengkap di Jawa Barat. Melalui BIFHEX 2024, ESB menghadirkan beragam solusi teknologi F&B terintegrasi yang telah dipercaya oleh lebih dari 20.000 merchant di seluruh Indonesia dan Asia Tenggara. Di antaranya ialah aplikasi kasir atau sistem POS (Point of Sales) dan sistem ERP (Enterprise Resources Planning) yang memiliki fitur-fitur terlengkap dan saling terhubung serta didukung oleh inovasi terbaru dengan teknologi AI (Artificial Intelligence) yang dapat memberikan rekomendasi terbaik buat meningkatkan profit bisnis hingga 40 persen dengan tingkat akurasi sampai 90 persen. Sebagai spesialis di industri F&B, ESB menghadirkan solusi terbaru menggunakan teknologi AI (Artificial Intellengence) khusus bisnis F&B hingga saat ini belum ditemukan teknologi AI di seluruh dunia yang sama, dilihat dari sisi layanan maupun pengalaman (user experience), terutama di industri F&B. Teknologi ini berperan untuk membantu para pengusaha kuliner dalam meningkatkan profit dengan memberikan rekomendasi menu dan promosi yang paling efektif untuk bisnis, sehingga mempermudah pekerjaan pemilik bisnis (business owner) karena tidak perlu menggunakan jasa analis data, akuntan, auditor, ataupun konsultan bisnis. Para pebisnis dapat menghemat biaya operasional (operational expenditure) ratusan juta hingga miliaran rupiah setahun. Teknologi AI ini tersedia dalam aplikasi OLIN yang dapat di unduh melalui Google Play dan App Store. OLIN, teknologi AI khusus bisnis kuliner yang dirancang dengan mengusung empat nilai utama: - Security, keamanan dan kerahasiaan data terjamin karena seluruh data dikumpulkan dan diolah di dalam server ESB. - Accuracy, proses data dilakukan setiap hari secara terperinci dan akurat, serta menyajikan laporan yang lengkap dan detail. - Reliability, OLIN mengolah data realtime dari transaksi harian setiap brand sehingga rekomendasi yang diberikan bersifat spesifik, dan telah teruji selama 2 (dua) tahun di beberapa merchant ESB. - Convenience, memiliki user experience yang simpel, OLIN memastikan data terolah otomatis dan penyajian rekomendasi praktis. Gunawan, selaku CEO sekaligus Co-Founder ESB, menyatakan seiring dengan perkembangan digital, pebisnis F&B menghadapi berbagai tantangan agar dapat mengelola bisnis lebih baik lagi dan meningkatkan penjualan. "ESB telah dipercaya dan dibuktikan beberapa merchant ESB, terutama pada skala bisnis menengah ke atas. Kedepannya produk ESB, termasuk OLIN, diharapkan dapat membantu lebih banyak pemilik UMKM kuliner di seluruh Indonesia," ujarnya. Richard Theodore, Co-Founder atau CEO Sambal Bakar Indonesia, yang dikenal sebagai Raja F&B sekaligus konten kreator dan influencer bisnis yang berhasil memperbanyak 22 gerai kurun 2 tahun menimpali, brand yang pake ESB itu brand-brand gede semua, Boga Group, ISMAYA Group, Mie Gacoan, Sambal Bakar (milik) gue sendiri aja pake sistem ESB buat bantu besarin bisnis gue. Kalo brand lu belum sebesar brand-brand mutlinasional atau internasional, udah jangan banyak pikir, ikutin aja mereka pake ESB. ESB Ahlinya Bisnis Kuliner, aplikasi nomor 1 yang bisa bantu pebisnis kuliner dan AI pertama di Indonesia cuma dari ESB. Owner Temuku cafe, Ayu menakankan, "AI sendiri (punya) cukup banyak keunggulan, datanya 90 persen akurat, banyak fitur-fitur yang aku bisa pake di tempat (usaha) aku sendiri. Sedang Johan, owner Ayam Panggang Mbah Mo menuturkan, AI memberikan rekomendasi dan bisa baca summary dari data-data yang sudah diinput dan bisa kasih rekomendasi menu apa-apa aja yang perlu dioptimalkan (dalam pengelolaan bisnis F&B). Promo Diskon Hingga 80 Persen Berbagai Produk ESB di BIFHEX 2024 ESB menyediakan promo menarik selama pameran BIFHEX berlangsung mulai dari GRATIS SISTEM POS Seumur hidup, Gratis OLIN sampai promo bundling hardware dan software yang diskon sampai 80 persen. Chief Marketing Officer ESB, Fitriana Dyah menyebutkan, OLIN diharapkan dapat membantu para pebisnis F&B mencapai omzet yang lebih tinggi. Kami menargetkan setidaknya 80 persen pengguna ESB saat ini dapat menggunakan OLIN sebagai asisten bisnis mereka. Informasi lebih lengkap terkait OLIN dapat ditemukan di event BIFHEX 2024 pada 23 hingga 26 Mei 2024 nanti. Terdapat berbagai penawaran terbatas untuk semua produk ESB, seperti gratis sistem POS seumur hidup, loyalty program, dan penggunaan OLIN dengan syarat dan ketentuan yang berlaku. Terdapat promosi diskon hingga 80 persen, hemat hingga puluhan juta rupiah. Opsi lainnya, juga dapat menghubungi Tim Sales atau layanan ESB Call Center untuk mengetahui cara mengaktifkan OLIN. Kontak: Media Contact Oche Napitupulu 081513022772 [email protected]